三號生鮮倉收貨員對食材驗收

分揀員使用智能工具開展分揀工作

開展干雜類商品收貨培訓

擴大檢測項目覆蓋面

組織開展安全生產(chǎn)演練及培訓

2023年二季度以來，威耀供應(yīng)鏈公司五象配送基地通過“強基建、立新規(guī)、早謀劃、嚴把關(guān)，抓安全”五拳組合出擊，護航校園食材保供與安全，圓滿完成二季度的校園食材配送工作。

加快基礎(chǔ)設(shè)施升級，鞏固民生保障“奠基石”

威耀供應(yīng)鏈公司五象配送基地三號生鮮倉項目通過驗收并正式投入使用。三號生鮮倉通過對學校訂單量、訂單類型、區(qū)域距離等因素進行綜合分析，服務(wù)學校結(jié)構(gòu)化調(diào)整，全面升級了倉庫基礎(chǔ)設(shè)施并優(yōu)化了服務(wù)范圍。南寧倉庫總作業(yè)面積超過15700平方米，大大提升了南寧倉儲基礎(chǔ)設(shè)施流轉(zhuǎn)效率，并為下一步加快構(gòu)建食材批次進銷存管理體系，升級PDA作業(yè)流程，提升南寧市主城區(qū)公辦學校食材配送服務(wù)水平奠定了堅實的基礎(chǔ)。

推行倉庫批次管理，作業(yè)效率提升“關(guān)鍵招”

推行倉庫批次化管理，是實現(xiàn)“鏈條順暢、信息互通”的重要措施。在生鮮作業(yè)環(huán)節(jié)，基地以三號生鮮倉作為試驗田，著力推進現(xiàn)場批次管理制度，供應(yīng)商按照“一品一供”、商品標簽信息“二合一”進行貨品供應(yīng)，實現(xiàn)了進銷存批次化查詢、溯源。目前，3號倉出庫準確率達100%、庫存準確率達100%，進一步提升了配送服務(wù)質(zhì)量。

提前謀劃部署，嚴守校園食材“安全檻”

在第二季度中，南寧逐步迎來高溫炎熱的雨季，受溫度、濕度突變的影響，大米、花生等商品易受潮易變質(zhì)、發(fā)霉出現(xiàn)蟲害。五象干雜中心通過建立庫內(nèi)溫濕度監(jiān)測預(yù)警機制、商品分類備庫提高周轉(zhuǎn)率、合理安排調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的物資設(shè)備（防潮薄膜、除濕機、工業(yè)吊扇等）組合使用等多措并舉的方式來提高低溫倉庫的控溫控濕效果，為校園食材安全提升了提供了機制保障。

護航中高考季節(jié)，筑牢校園食材“防火墻”

為做好中高考期間食材配送服務(wù)保障工作，五象配送季度進一步加強出入庫驗收標準，加強重點食材全檢、復(fù)檢，進一步強化食材流轉(zhuǎn)安全。同時，通過冷鏈車輛保運、冰袋降溫移交等措施，降低肉禽食材在卸車送至學校食堂內(nèi)的過程中溫度升高導致變質(zhì)的風險，確保配送食材的品質(zhì)安全，為南寧市中高考食品安全保駕護航。

狠抓安全生產(chǎn)管理，壓緊安全生產(chǎn)“壓艙石”

為了進一步增強員工應(yīng)對突發(fā)事件的處置能力，五象配送基地于6月15日組織開展倉庫突發(fā)火情應(yīng)急救援演練。本次演練模擬倉庫因電路故障引發(fā)火情，庫內(nèi)管理人員發(fā)現(xiàn)火情后立即出動前往組織疏散和火災(zāi)初期撲救?，F(xiàn)場，指揮組織高效有序，所有人員分工明確、緊密配合，在大家的協(xié)同配合下，火勢迅速得到控制。演練結(jié)束后，現(xiàn)場組織倉庫作業(yè)人員開展消防器材實操培訓。通過此次演練培訓，進一步檢驗和提升了基地一線作業(yè)人員處置此類火災(zāi)的實戰(zhàn)能力，有效提高了員工的消防安全意識，為確?；匕踩a(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定奠定了堅實的基礎(chǔ)。

下一步，威耀供應(yīng)鏈公司五象配送基地將繼續(xù)踐行“公益為先，民生為重”的初心使命，守護校園食品安全底線，保障校園食材準點配送，確保南寧市校園食材供給全年平穩(wěn)順利。

（通訊員 梁紹恩/文 梁紹恩 莫衛(wèi)平/圖）